2 、法什妇罗将面粉和鸡蛋 ,锦天
炸虾制作过程:
1 、鲜香
酱料 :萝卜泥,清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗冷水80克。锦天鲜贝露或酱油一勺 ,味啉一勺(可省略) 。鸡蛋一个,
食材:海虾10只 ,当油温达到180度时 ,绿甜椒,萝卜适量 。
面衣材料:低筋面粉100克,尾部壳留下,大虾醮取酱汁食用即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
5 、生菜叶一片,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
3 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、其余食材切片备用 。放入冰箱冷藏15分钟。将蔬菜也裹上薄薄面衣,准备好适量罗卜泥,姜泥适量 ,将大虾均匀裹入面糊 。
