烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁花椒粒、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角大蒜切片备用  。椒香鸡丁红椒一个、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁切成条形，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　3 、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生抽 、豆角用料酒、椒香鸡丁

　　2、生姜三片、捞起沥干水分备用。大蒜炒至出味 。盐1茶匙 、

　　原料：鸡腿1只 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐翻炒均匀即可。

蚝油 各1汤匙、

　　4 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，四季豆200克、油1汤匙、锅中倒油，生粉1茶匙、